Saldainukai "Migdolinė svajonė"

Paprastai pagaminami, vos tris sudėtines dalis turintys ir ... svarbiausia (!!!) tikri naminiai pieniški saldainiai! Tikras skonis mažiems ir dideliems vaikams!

Saldainukų gamybai prireiks:

  • 200 ml 35% grietinėlės,
  • 150 ml rudojo cukraus,
  • ~60 gr smulkintų migdolų.

Ruošiame:

  1. Grietinėlę užviriname storadugniame puode/keptuvėje. Verdame vis pamaišydami ~ 15 minučių.
  2. Supilame cukrų, gerai išmaišome ir verdame dar 5 minutes.
  3. Pilame smulkiai maltus riešutus ir jau nuolat maišydami kaitiname ant silpnos ugnies, kol masė ims kietėti.
  4. Šaukštuku saldainių tirštėjančią masę dedame į formeles ar formuojame vientisą paplotį. Verta paskubėti, nes stingsta gan greitai.
  5. Porai valandų dedame šaldytuvan iki pilno sukietėjimo.
  6. Jei dėjome į formeles, galime išimti - saldainukai jau nepraras formos.
  7. Jei formavome paplotį, supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
  8. Saldainukai pasiruošę vaišinti visus, kas neabejingas rankų darbo skanumynams!

/Foto autorė Jūratė Marinionokienė/


Additional information